Postanowiłam spróbować kuchni wegańskiej...
Jakiś czas temu postanowiłam zajrzeć do wegańskiej knajpki, którą zawsze miałam na oku, ale jakoś nigdy się nie złożyło - nareszcie się udało :D Dokładnie jest to restauracja wietnamska Loving Hut specjalizująca się w kuchni wegańskiej.
Na czym polega kuchnia wegańska ?
Weganie nie jedzą wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego - od mięsa przez jajka po tłuszcz zwierzęcy. Urozmaicają swoją dietę m.in. produktami sojowymi. Dieta wegańska wymaga suplementacji witaminami.
Próbowałam kilku dań i uważam, że są bardzo smaczne i sycące :) Nie ubolewałam bardzo, że jestem niedojedzona czy coś :P Na stronie knajpki dania mogą wyglądać na typową, tłuściutką, wietnamską kuchnię - ale zdecydowanie tak nie jest ! ;)
Jadłam m.in sałatkę z tofu, warzywne lekkie spring rolls, smażone tofu, ryż z tofu i warzywami oraz to ciekawe wegańskie ciasto :D
Ciasto wegańskie z liści pandanowca z kremem sojowo-kokosowym
Na czym polega kuchnia wegańska ?
Weganie nie jedzą wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego - od mięsa przez jajka po tłuszcz zwierzęcy. Urozmaicają swoją dietę m.in. produktami sojowymi. Dieta wegańska wymaga suplementacji witaminami.
Co to jest tofu ? Najprościej mówiąc - twarożek sojowy
Bardzo lubię mleko sojowe, więc tofu mi podpasowało od razu ;)
Próbowałam kilku dań i uważam, że są bardzo smaczne i sycące :) Nie ubolewałam bardzo, że jestem niedojedzona czy coś :P Na stronie knajpki dania mogą wyglądać na typową, tłuściutką, wietnamską kuchnię - ale zdecydowanie tak nie jest ! ;)
Jadłam m.in sałatkę z tofu, warzywne lekkie spring rolls, smażone tofu, ryż z tofu i warzywami oraz to ciekawe wegańskie ciasto :D
Ciasto wegańskie z liści pandanowca z kremem sojowo-kokosowym
Myślę, że mogę polecić Wam spróbowanie kuchni wegańskiej :)
Weronika BlueSugarCube
hehe :) no i wyjaśnił się zielony kolor :)
OdpowiedzUsuń