#kuchniawegańska #vegan #cukrzyca #diabetyk #cukrzyk #dietaroślinna #soja #tofu #mlekosojowe #sojowe #lovinghut

Postanowiłam spróbować kuchni wegańskiej...

8/28/2014BlueSugarCube

Jakiś czas temu postanowiłam zajrzeć do wegańskiej knajpki, którą zawsze miałam na oku, ale jakoś nigdy się nie złożyło - nareszcie się udało :D Dokładnie jest to restauracja wietnamska Loving Hut specjalizująca się w kuchni wegańskiej.



Na czym polega kuchnia wegańska ? 
Weganie nie jedzą wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego - od mięsa przez jajka po tłuszcz zwierzęcy. Urozmaicają swoją dietę m.in. produktami sojowymi. Dieta wegańska wymaga suplementacji witaminami.




Co to jest tofu ? Najprościej mówiąc - twarożek sojowy



Bardzo lubię mleko sojowe, więc tofu mi podpasowało od razu ;)

Próbowałam kilku dań i uważam, że są bardzo smaczne i sycące :) Nie ubolewałam bardzo, że jestem niedojedzona czy coś :P Na stronie knajpki dania mogą wyglądać na typową, tłuściutką, wietnamską kuchnię - ale zdecydowanie tak nie jest ! ;)
Jadłam m.in sałatkę z tofu, warzywne lekkie spring rolls, smażone tofu, ryż z tofu i warzywami oraz to ciekawe wegańskie ciasto :D


Ciasto wegańskie z liści pandanowca z kremem sojowo-kokosowym


Myślę, że mogę polecić Wam spróbowanie kuchni wegańskiej :)

Weronika BlueSugarCube

You Might Also Like

1 komentarze | comments

Napisz do mnie | Write me