Blue Sugar Cube - Blog o cukrzycy - Diabetes blog

Wiele osób z cukrzycą szuka w internecie informacji na temat tego, jak przygotować w domu słodycze w zdrowszej wersji. Dzięki takim informacjom można nie tylko łatwo przeliczyć WW i WBT, ale przede wszystkim kontrolować skład wyrobu.  W tym wpisie dowiecie się czym zastąpić cukier, białą mąkę i tłuszcz w przepisach, by bez wyrzutów sumienia pozwolić sobie na coś słodkiego. Poniższe informacje pochodzą z warsztatów "Słodycze domowej roboty – idealne dla osób z cukrzycą." prowadzonych przez dietetyka Jakuba Woźniaka. Miałam okazję brać w nich udział podczas konferencji "Cukrzyca Bez Tajemnic. Technologia i Żywienie." organizowanej przez Koło Diabetologii Wieku Rozwojowego Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Alternatywne substancje słodzące Wielowodorotlenowe alkohole cukrowe (Poliole) •  Ksylitol •  Maltitol •  Sorbitol •  Mannitol •  Laktitol •  Erytrol Intensywne substancje słodzące (Słodziki) Naturalne •  Tagatoza •  Stewia (Ste

Słodka, Cukierek, Słodziak, Cukiereczek... Często słyszy się tego typu określenia na osoby chore na cukrzycę - niektórzy mówią tak sami o sobie, ale też ich bliscy, rodzice itd. tak się do nich zwaracają.  Osobiście nie lubię używać tego typu określeń, nawet rzadko mówię o sobie  diabetyk  czy cukrzyk  - ja po prostu mam cukrzycę . Język jakiego używamy ma wielką moc i może mieć wpływ zarówno na postrzeganie cukrzycy przez osobę, która ją ma, jak i przez otoczenie. To my decydujemy o tym jakich słów używamy i w konsekwencji też o tym, czym faktycznie będzie cukrzyca w naszym życiu. Ważne by język jakim się posługujemy był dopasowany do nas samych i by inni wiedzieli w jaki sposób się do nas zwracać byśmy czuli się komfortowo. W międzynarodowym cukrzycowym środowisku coraz częściej odbiega się od słowa diabetic , a mówi się person with diabetes , by podkreślić, że jest to osoba z cukrzycą i przede wszystkim na osobie powinni skupić się lekarze, pielęgniarki, opie

Pierwszy raz usłyszałam określenie "złoty strzał" dopiero niedawno, na jednej z cukrzycowych grup na Facebooku, gdzie ktoś zapytał ile trzeba przyjąć insuliny by zrobić złoty strzał... "Złoty strzał – eufemizm oznaczający przedawkowanie narkotyku kończące się śmiercią. Termin stosowany jest głównie w odniesieniu do narkotyków zażywanych dożylnie (np. heroiny). Odnosi się to zarówno do świadomego przedawkowania narkotyku, czyli samobójstwa, jak i nieświadomego, wynikającego z nieumiejętnego przyjęcia substancji odurzającej bądź jej większej czystości, które to rozróżnienie często nie jest możliwe podczas sekcji zwłok lub analizy toksykologicznej."   źródło: Wikipedia Insulina to lek ratujący życie osób z cukrzycą insulinozależną (często nazywana jest "wodą życia"), jednak w bardzo dużych dawkach może być nie tylko niebezpieczna, ale wręcz  śmiertelna . W mediach społecznościowych wiele osób z cukrzycą typu 1 publikuje zdjęcia, na których pokazuj